Quem pretende manter as tradições da Semana Santa em 2026 encontrará um cenário de extremos nas prateleiras de Foz do Iguaçu. O mais recente levantamento do Centro de Pesquisas Econômicas e Aplicadas (Cepecon), da UNILA, revela que o tradicional bacalhau em posta disparou 110,70% em comparação ao mesmo período de 2025. Em contrapartida, a tilápia surge como a grande aliada do orçamento familiar, com uma redução de 44,89%.

A pesquisa reflete o comportamento de consumo para famílias com renda entre 1 e 5 salários mínimos, justamente a fatia da população mais sensível às oscilações de preços.

Vilões e Alívios no Carrinho de Páscoa

Além do peixe, outros itens típicos da época apresentam variações que exigem atenção do consumidor:

• Chocolates e Doces: O chocolate ao leite de 1 quilo disparou 58,26%, seguido pelas frutas cristalizadas (50,63%) e gotas de chocolate (26,83%). O alívio veio nas caixas de bombom, com quedas de até 16,08%, e nos ovos infantis, que subiram apenas 6,38%.
• Azeite de Oliva: Após um longo período de altas, o item registra queda de 31,69%, tornando-se uma opção mais acessível para temperar os pratos da estação.

Cesta Básica: Inflação de 7,4% no Trimestre

Para além dos itens sazonais, o boletim do IPC-Foz traz um dado preocupante: a cesta básica acumula alta de 7,4% nos primeiros três meses de 2026.

Os tubérculos, raízes e legumes foram os grandes vilões, com variação de 39,4%. A batata-inglesa, item essencial na mesa do iguaçuense, encareceu 44,3% no trimestre. Segundo os pesquisadores, as fortes chuvas nos polos produtores do Sul do país dificultaram a colheita e reduziram a oferta no mercado. Já o grupo de leite e derivados registrou aumento de 30,7%.

O Desafio da Proteína: Carnes e Ovos

Nas carnes, o cenário é misto. Enquanto cortes nobres como contrafilé (18,9%) e coxão mole (16,4%) subiram, opções como músculo e lagarto ficaram mais baratas (14,3% e 19,6%, respectivamente).

Já os ovos de galinha, tradicional alternativa proteica para a Quaresma, subiram 16,9%. O motivo vai além da alta demanda: as temperaturas extremas no início do ano causaram estresse térmico nas aves, resultando em maior mortalidade e queda na produtividade (ovos menores e em menor quantidade), limitando a oferta justamente no pico de consumo.

Confira o Boletim Completo: Para acessar todos os dados detalhados da pesquisa e planejar suas compras, o Cepecon disponibiliza o documento na íntegra através do link: portal.unila.edu.br/boletimv10n3MAR.pdf

Dica do Clickfoz: Com a tilápia quase pela metade do preço e o azeite mais barato, o tradicional “Bacalhau à Gomes de Sá” pode dar lugar a um belo filé de tilápia assado com ervas, garantindo a tradição sem estourar o orçamento do mês.

Fotos: Arquivo de banco de imagens (Freepik)