Durante três dias, os participantes terão acesso aos processos, métodos e decisões que realmente fizeram diferença na trajetória da Fino Corte, com conteúdos práticos que podem ser aplicados diretamente em suas próprias empresas.
A experiência vai muito além do ambiente do açougue. Nos almoços e jantares, os participantes estarão à mesa com Nabil e a equipe Fino Corte, em momentos de troca sobre gestão, liderança, desafios, investimentos, erros, acertos e estratégias de crescimento.
A 2ª Imersão Fino Corte será realizada nos dias 9, 10 e 11 de outubro de 2026, em Foz do Iguaçu, reunindo empresários e profissionais que buscam novas perspectivas para seus negócios.
Durante a programação, serão abordados sete grandes pilares:
Produção
Cortes bovinos, ovinos e aves, desossa, produtos de alto valor agregado, rendimento, redução de perdas, padronização e produtividade.
Gestão
Custos, margens, fornecedores, precificação, indicadores e decisões estratégicas para aumentar a lucratividade.
Vendas
Organização de balcão, exposição dos produtos, atendimento e estratégias para vender valor, não apenas preço.
Marketing
Posicionamento de marca, comunicação, produção de conteúdo, relacionamento com clientes e estratégias utilizadas pela Fino Corte.
Pessoas e liderança
Formação de equipe, cultura interna, desenvolvimento de colaboradores e manutenção do padrão de atendimento.
Restaurante e experiência do cliente
Os participantes também conhecerão os bastidores da operação gastronômica, atendimento, fidelização e os processos que contribuíram para o crescimento da marca.
História e estratégia
Uma conversa aberta sobre a trajetória da empresa, decisões difíceis, investimentos, aprendizados e a filosofia construída ao longo de 11 anos.
Além dos conteúdos e atividades práticas, a programação contará com experiências gastronômicas com as linhas do açougue e um jantar especial de encerramento com o show de O Famoso.
Uma oportunidade para quem busca conhecimento, networking e estratégias reais para transformar seu negócio.
