O Curso de Panificação do SINECOFI (Sindicato dos Empregados no Comércio de Foz do Iguaçu) é uma ação de responsabilidade social que visa agregar conhecimento ao cidadão. Nesse mês, o Sinecofi vai montar uma padaria na sede da creche Nossa Senhora da Conceição, mais conhecida como creche da Irmã Ernesta- sua fundadora. O objetivo é transmitir conhecimento as mães das crianças carentes atendidas pela entidade,capacitando-as nos afazeres da culinária doméstica ou, ainda, certificando-as para o mercado de trabalho.
O presidente do Sinecofi ,Zé Carlos, lembra: ‘somente no ano passado capacitamos mais de uma centenas de jovens estudantes de escolas estaduais de Foz do Iguaçu. Muitos já estão trabalhando na área. Agora, a parceria com a creche visa atender esse outro público que, igualmente, é carente de incentivo’.
Segundo o professor Mesaque Pereira, que ministra o curso, o Sindicato vai montar a estrutura de uma padaria na creche. “Nós oferecemos todos os produtos necessários para a confecção de pães, bolos e bolacha, além de uma apostila com mais de 30 receitas. O aluno recebe certificado e pode buscar espaço no mercado formal de trabalho, ou ainda incrementar sua cesta básica”, destaca.
O Curso teórico-prático tem 30 horas de duração e será realizado no período da noite na creche da irmã Ernesta.
Informações: (45) 3028 1719
www.sinecofi.com.br
