Os sabores exóticos da Tailândia poderão ser conferidos no Festival de Cultura e Gastronomia Tailandesa que acontece no Bourbon Cataratas Convention & Spa Resort, entre os dias 18 e 21 de maio, das 19h30 às 23 horas.
A culinária, conhecida pelo uso de especiarias e pela combinação inusitada de sabores será apresentada pela chef internacional Nuttanit Aunchleesungkatd. O evento traz também apresentações de danças típicas em todos os dias do Festival.
O menu inclui em seus pratos de entrada o Satay Gai, um brochete de frango grelhado regado com molho de amendoim, o Popia Tod, um rolinho primavera com verduras servido com molho de Sweet Chilli e o Tom Yam Kung: uma tradicional sopa de camarão com capim santo.
Entre as saladas estão a de mamão verde com legumes, amendoim, camarão seco e temperos, outra de carne grelhada com legumes e molho especial, e uma terceira opção feita com frango, camarão, lula, ovos cozidos e verduras com molho especial.
Para as sugestões de pratos quentes estão o Frango ao curry verde Thai e legumes; o Talharim de arroz frito com camarão ao estilo Thai; o Filé mignon servido com curry massaman, cebola e batata inglesa; o File de frango fatiado frito com castanha de caju, pimentão, champignon, cebolinha, cebola e molho de ostras, e o Pla-Lad-Prik, que é um peixe ao molho de pimenta.
Completando a experiência e deixando mais doce os finais de noite do festival, sobremesas como arroz Moti com manga, gelatina com salada de frutas, doce de abóbora em calda de leite, e frutas.
Neste sábado (18), jornalistas e convidados participam do jantar de lançamento do evento, a partir das 19h30.
Gastronomia – Localizado no segundo ponto turístico mais visitado do Brasil, a 10,4 km do aeroporto internacional de Foz e a 12,5 km das Cataratas do Iguaçu, uma das 7 Novas Maravilhas da Natureza, o Bourbon Cataratas combina todos os elementos para reunir a família para um período de lazer ou para a realização de um grande avento.
A gastronomia da unidade é um show à parte, com os restaurantes Tarobá, Coffee Shop Naipi, Trattoria di Carinola e os bares Pool Bar Igobi e M´Boicy Lobby Bar. O Restaurante Tarobá se apresenta elegantemente com elementos do artesanato indígena da terra em sua decoração, onde destacam-se as raízes da culinária brasileira combinadas com especialidades internacionais. Às noites um repertório de músicas ao vivo harmonizam o jantar. O Trattoria di Carinola, com bela vista para a piscina, alia uma atmosfera rústica e charmosa à tradição das trattorias italianas. No espaço, o Chef elabora massas frescas, saborosos antepastos e pizzas assadas no forno de pedra.
A adega de vinhos oferece uma variedade de rótulos atendendo os mais exigentes paladares. No Coffee Shop Naipi, um ambiente descontraído e acolhedor, é servido um completo buffet de café da manhã. No menu, sanduíches, lanches, sopas e saladas com verdes e legumes orgânicos frescos colhidos diretamente da horta do resort. O Pool Bar Igobi está localizado na piscina principal e ao lado de um precioso reduto preservado de Mata Atlântica, e o M´Boicy Lobby Bar oferece coquetéis internacionais, bebidas refrescantes, uma seleção de cachaças nacionais premiadas e o melhor do Blend Bourbon, variedade de café que deu origem ao nome da Rede Bourbon Hotéis.
Sobre o Bourbon Cataratas Convention & Spa Resort – O Bourbon Cataratas oferece room service 24 h, business center, centro de beleza, estacionamento, joalheria, Internet Wi-Fi, 5 espaços gastronômicos, SPA e para os pequenos hóspedes dois exclusivos Espaços da Turma da Mônica, com atividades e brincadeiras em ambientes totalmente tematizados com os personagens dos gibi. O espaço indoor, Brincando de Engenheiro, foi inaugurado no fim de 2013. A área de eventos oferece 5.000 mil m², 15 espaços para eventos, Ballroom Cataratas modulável para até 1.300 pessoas, Ballroom Bourbon com entrada independente, capacidade para até 1.400 pessoas e pé direito com 9m de altura.
SERVIÇO
Bourbon Cataratas Convention & Spa Resort
Rodovia das Cataratas, Km 2,5 – Foz do Iguaçu – Paraná
Foz do Iguaçu: (45) 3521-3900 | 0800 45 1010
